Корзина пуста
Вход на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

8 (3952) 500-918
многоканальный
info@moprofy.ru

Холод для кухни

Любая кухня, будь то кухня ресторана, столовой или пищевого производства, нуждается в холодильном оборудовании. Холодильники и морозильники нужны для хранения сырых продуктов, полуфабрикатов, хранения и выставки готовой продукции. На пищевом производстве могут использоваться как традиционные модели холодильного и морозильного оборудования (шкафы, лари и т.д.), так и оборудование, специально разработанное для использования на профессиональной кухне. Как правило, кухонное холодильное оборудование отличается способностью эффективно работать при повышенной температуре окружающего воздуха (до +430С), что необходимо при установке в горячих цехах, и часто выполняется из нержавеющей стали, это облегчает санитарно-гигиеническую обработку и способствует длительному сохранению внешнего вида. Помимо обычных холодильников, на современной кухне может использоваться специальное оборудование ("бласт-чиллеры" и "бласт-фризеры") для шокового охлаждения или заморозки продуктов. Не обходится без холодильного оборудования и барная зона - описание предлагаемых нашей компанией моделей льдогенераторов, фризеров, кегераторов и т.д., Вы можете найта в разделе "Барное оборудование".